上海师范大学美术学院前身为上海师大美术系，创立于1971年，2002年成立美术学院。学院现有在校本科生1206名。在编教职工98名，其中正教授6名，副教授25名，外聘教职工23名。学院现有美术学与艺术设计学两个硕士点，在校硕士研究生42名。
上海师范大学美术学院是上海地区历史最悠久和最具规模的两所综合性美术学院之一。随着学校由师范向综合性大学的战略转移，学院从原来只有单纯的美术教育专业发展到现有绘画、雕塑、美术教育、设计4个专业（下设13个专业方向）的综合性美术学院。30多年来，美术学院为上海乃至全国尤其是华东地区培养了大量的美术教育和美术专业人才，上海地区80%以上的中学美术教员都是由上海师大美术学院培养的。多年来，学院师生还在一系列国家级的美展上获得过许多重要的奖项。今天学院不仅拥有象刘旦宅、徐芒耀和范景中这样的大师级和重量级的学科带头人，同时拥有一批在上海乃至全国负有很高艺术声誉的中青年艺术家和设计师。近年来，学院又从海外吸引了一批学成归来的年轻艺术家和设计师，大大充实了整个学院尤其是设计专业的教学力量。